啤酒泡沫过顶后，静放一下发现，精酿啤酒的泡沫消散后，酒液剩出有2/3，而工业啤酒则基本与顶持平。而从酒液颜色来看，工业啤酒的颜色要清淡不少，而精酿原浆啤酒因为是不过滤酵母和工业啤酒不同的是，精酿啤酒是属于更加高端的啤酒，它是精选优质的大麦芽或小麦芽，辅之以啤酒花、酵母和水，自然发酵而成。它的制作规模小型、工序独立、传统。那么面对超市琳琅
∪▂∪ 1 工业啤酒与精酿啤酒的区别：1、原料不同从原料选取上看，精酿啤酒的主要原料为小麦芽、大麦芽、啤酒花和酵母，较少添加其它辅料；工业啤酒的主要原料为麦芽、大米、玉米、淀粉等1、口感不同：拉格啤酒的口感比较顺滑可口以及清爽清脆，由于拉格啤酒所使用的酵母都沉在发酵醪底部，并且大部分都是小麦和大麦的原味，因此品尝起来的口感比较单纯简单。精酿啤酒含有
精酿啤酒和工业啤酒的发酵工艺也有所区别，通常精酿啤酒采用的是艾尔工艺(Ale),工业啤酒采用的是拉格工艺(Lager),二者最主要区别是酵母和发酵温度不同。如图所示：(1)精酿啤酒：多为那么，工业啤酒和精酿啤酒到底有什么区别呢？啤酒厂工人：差别大了，别买错了！一、原料不同，导致酒精度数不同用通俗易懂的话来说，能拿来吹瓶的，叫工业啤酒；反之，则是精酿啤
第一点，原料不同。精酿啤酒：原料一般只有4种：大麦芽、酵母、啤酒花和水。个别风味啤酒，会添加一些其他配料来增加口感。工业啤酒：原料比较多，只要是含有淀粉的都可以拿来代替麦芽，1、酿酒原料不同：精酿啤酒只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加任何人工添加剂，麦芽含量更多，啤酒花添加更多，所酿造出来的麦芽汁浓度更高。工业啤酒为了追求成本，更多用大米
