在机械加工的切削液中，聚乙二醇油酸酯主要起到以下作用：1. 作为表面活性剂，可以降低切削液的表面张力，提高切削液的润湿性和展散性，从而改善加工的工件表面质在水基切削液中添加油性添加剂和极压添加剂，是改善水基切削液性能的有效途径1。经试验表明：油酸三乙醇胺酯具有优良减摩耐磨性，添加在水基切削液中，具有优良的润滑性、防锈性、冷却
＞＾＜ 在金属加工过程中，切削液中的油酸可以有效地降低工具与工件表面的摩擦力，并减少工具的磨损。同时，油酸还能够提高切削液的防锈性能，保护工件表面不受腐蚀。三以润滑为主的油液，如全损耗系统用油、煤油、油酸、菜子油，目的是加大润滑作用，保证已加工表面的表面粗糙度，降低刀具磨损。切削液有高速时使用的，也有低速时使用的，全损耗系统
油酸在常温下呈无色透明液体，具有良好的润滑性和切削性能，是一种常用的加工液成分。二、油酸在螺纹切削液中的作用油酸可以作为切削液的添加剂，与其他成分相此外，切削液一般都是油酸与三乙醇胺配置而成，能提高不少切削能力，磨光系数也能得到提高。这就是植物油酸在金属加工液中的功能了，它不仅表现出十分出色的性能
选用油酸可针对性地生成硬水皂，起到消泡和润滑增效作用(前提是皂可均匀分散，而不是糊在机床内壁或浮在槽液表面); 选用DTO,则可在很大程度上减少硬水皂的产生，在水硬度较大的北方地区油酸酸胺是重要生理功能的源性睡眠诱导物质，具有镇静、催眠作用，且在刺激新血管的生成，对原癌基因的生民具有显著的抑制作用。利用油酸和乙醇胺生成的油酸乙醇胺
