⊙△⊙ “西冷”指的是牛的上腰部，外脊肉。“西冷”是牛的腰部和臀部之间偏中下的部位，利用程度不深，活动量较少，因此肉质较嫩。此部位做成的牛排自然就叫做“西冷牛排”，脂肪含量较高，口感西冷指的是牛的上腰部的脊肉，它属于外脊肉，在肉的外圈部分覆盖了一层肉筋和牛油，本身肉部分的油花相对肉眼来说会少一些，因此一样级别的牛肉来说，西冷吃起来的滑顺口感会少一些，但同
西冷,肉眼,菲力牛排有什么区别?
西冷牛肉的英文原文叫做“Sirloin”，音译过来就是西冷，我过去不懂的时候还以为是西式冷吃牛肉的意思，同样是音译的另一个名称叫做沙朗牛肉，都是同一个东西啦。图中绿色的部分就是西“菲力”是指牛身上的牛里脊部位的肉，而“西冷”是指牛身上牛外脊部位的肉，而不是指牛排的品牌，相信很多朋友也有小编这样错误的理解。下面给大家详细介绍这两种牛排的区别。菲力
西冷印社
西冷这个词什么意思？如果是西冷，就是楼上所说的牛排。不过我觉得你要查的会不会是“西泠”？西泠桥与长桥、断桥并称为西湖三大情人桥。位于西霞岭麓到孤山之间西冷是什么意思(西泠印社的西冷是什么意思)2 原创作者：李郎杰“几人邦”，应为“几人帮”。邦，可组词邻邦、邦交、友邦、礼仪之邦等；帮，可组词帮助、帮忙、帮派
西冷是牛的哪个部位
举个例子，西冷有标志性肥边，肉眼是标志性的眼状。唯独，菲力，就是一块不圆不方的牛廋肉。可以说“Sirloin”就是腰肉爵士的意思，中文发音为西冷，“封肉事件”之后，西冷牛排就出现了。一直以来，人们都认为上面的故事只是传说，因为霍格顿一家从没有请詹姆斯一世吃过牛肉。不过
