所以，蒸锅水不能喝。但是蒸锅水可以用于再次的蒸烤，因为水沸腾时亚硝酸盐不会随着水蒸气挥发到空气中，所以蒸锅水可以反复使用，而不会危害健康.另外，亚硝酸盐是易只要在锅中蒸开就可以喝。时间就得看锅开的快或者慢哦！如果五分钟烧开就可以喝，如果慢的话10~15分钟烧开之后，就能喝。（但是喝前要把水自然凉一会不烫才能喝哦）
蒸东西的水通常是不能喝的，蒸东西的水持续烧开可能会产生有害物质，比如硝酸盐，会对身体健康造成影响，可以根据自身的体质，选择适合的水。日常生活中可以适当喝温开水或者纯净一般情况下，蒸东西的水，没有受到任何污染能喝；如果受到污染不能喝。具体分析如下：1、能蒸锅内的蒸水是通过蒸汽凝结而成的，因此它的来源是纯净的自来水。如果蒸水没有受到任
蒸东西下面的水一般不能喝。蒸东西时锅里面剩下的水，属于持续性烧开的水，一般是不能喝的。因为自来水里面都会含有一定量的硝酸盐，如果水长时间加热煮沸，水分不断蒸发，硝酸盐蒸馏水加热后不能喝。蒸馏水是通过加热水、蒸发水容器和冷凝获得的水。在这个过程中，很多矿物质会流失，大量饮用后会出现头晕、恶心等症状。除此之外，加热后也容易产生亚硝酸
水长时间处于沸腾状态，不建议喝的，以免造成自身健康受损现象。如果将水长时间放置于烧开沸腾状态，对开水自身成分产生影响，有可能会使开水中出现三氯甲烷、无机盐、亚硝酸盐等上面的玩笑话了，自来水烧开后是可以饮用的，除非是居住地区有厂矿或者其它的重大污染，自来水是经过水厂
