o(╯□╰)o (作者) : 建议用色拉油、玉米油哦～ awu : 没有黄油可以用亚麻籽油代替吗再少吃一点吧09-09 回复做雪梅娘的皮黄油可以用芝士片代替吗Eva小佳美食(作者) : 不建议哦YH海亦.|优做饼干主要用无盐黄油，这样更容易控制烘焙食品的含盐含量。无盐黄油多作为原材料使用，有盐黄油多作为调味料使用。有盐黄油主要用于直接涂抹面包，作为成品食
无盐黄油比较好掌握，而且大多数饼干方子都是用无盐黄油，不过也有人说有盐内油做了较好吃.其实做有些饼干本来就要加盐的，只是有盐黄油的话不好掌握盐的份量黄油的不同状态，在制作西点和饼干时会影响成品的效果，例如用打发黄油做出的饼干口感酥松，而如果不把黄油打发，饼干成品口感则会更加脆。此时此刻，小编的小小的脑袋里萌发了一个小
?＾? 无盐黄油多作为原材料使用，主要用于制作蛋糕、饼干等。无盐黄油多作为原材料使用，有盐黄油多作为调味料使用。用来做饼干选择无盐黄油，可以较好的控制饼干的盐量，有盐黄油本来含✅有盐黄油：可以直接涂抹于面包、制作蒜蓉咸面包、做咸味曲奇、用于制作西餐烹调。✅无盐黄油：适用于各种曲奇饼干、蛋糕等甜品，如需要咸味可以自行调整添加。✅发酵黄油：制作曲奇
以下内容关于《做曲奇用淡味黄油还是》的解答。1.制作曲奇时用哪种黄油都可以，只要它质量好、不掺假。2.我们可按自己的喜好选择淡味黄油或咸味黄油。3.制作曲奇要融化黄油，依次加入要用动物黄油，可以去一些西点用品点买，有一种叫“安佳”的黄油，如果在超市买，建议买光明的黄油，是动物的，植物
玉米油、花生油、茶油、橄榄油等液体油都可以用来代替黄油，但是由于液体油不具备黄油的可塑性，因此醒发较慢，而且最好选用味道较淡的液体油，避免影响了面包的风味。替换比例：可以淡味黄油，就是保持原汁原味的黄油，也叫作“无盐黄油”，更适合用来烘焙。比如做饼干曲奇、吐司面包、戚风蛋糕这些，用的都是淡味黄油。若是黄油里面加了一点盐分，那就是咸味黄
