丙二醇也具有抗冻的功效和作用，当往丙二醇中加入一些水，可以得到丙二醇的水溶液，水溶液的凝固点是要低于零度的，所以产生出抗冻剂，丙二醇因为抗冻剂的特点经常被丙二醇生湿面制品稳定剂和凝固剂1.5 化学性质无色粘稠稳定的吸水性液体，几乎无味无臭。与水、乙醇及多种有机溶剂混溶。用途用作树脂、增塑剂、表面活性剂、乳化剂和破乳剂的
部分物质在丙二醇中的溶解度(%,25℃):维生C8.16,泛酸钙2.04,维生素B62.73,烟酸0.88,维生素B20.006,维生素B1盐酸盐2.73,阿拉伯胶0.柠檬酸钠0.2,鞣酸45.2,蓖麻油0.8,动物油0.5,有吸湿性，对金属不腐蚀。与二元酸反应生成聚酯，与硝酸反应生成硝酸酯，与盐酸作用生成氯代醇。与稀硫酸在170℃加热转变成丙醛。用硝酸或铬酸氧化生成羟基乙酸、草酸、乙酸等。与醛反应生成缩醛。1,
二.因为丙二醇的熔点是-60 °C，因此需要将其降温到-60 °C才能使其凝固。三.丙二醇基本信息中文名称： 丙二醇英文名称： 1,2-Propanediol 分子式： C3H8O2 化学名称三丙二醇甲醚分子量(g/mol) 206.3 沸点℃760mmHg 243 闪点℃ 121 比重(25℃/25℃) 0.965 蒸发速度(醋酸丁酯=100) 0.26 溶剂度@25℃ 在水中∞ 水溶于∞ 表面张力(dynes
表1为丙二醇的物理特性(1)冰点向二元醇中加入一定量的水，得到的溶液凝固点低于0℃。这种特性使得二元醇水溶液作为一种冷冻介质而被广泛的应用。与一些溶液快速凝固的特性不同，在纯品凝固点：l0.45℃沸点：245℃熔点：10.45℃闪点143℃燃点：351.9℃折射率：1.4472粘度：25℃)30mPa·s蒸气压：20 ℃)<1.33Pa溶解性：与水、乙醇、丙酮、乙醚、
[1,2-丙二醇] 一、理化性质外观：无色粘稠稳定的吸水性液体，几乎无味无臭。沸点：188.2℃ 熔点：59℃ 粘度：20℃)60.5mpa.s, 相对密度(水=1):1.04 蒸汽压：20℃时106Pa 闪点：9由于丙二醇有一种较高的沸点和较低的凝固点，因而它在乳品生产中以及啤酒生产中作热传导介而被广泛应用。按《GB 2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中规定，纯牛奶中不
