因为咸的东西里含有很多盐分，与水相溶，形成的盐水为稀溶液，冰点低，所以不容易凝固。因此不容易冻住。就像雪天撒盐就融化冰雪一个道理。盐溶于水就构成NaCl盐水也会结冰，只是盐水结冰的温度低，清水在O度时就会结冰！盐水在-10℃时不结冰。盐水浓度越高，结冰的温度就会越低！问题三：浓盐水放冰箱会不会结冰？ 一般来说
盐水结冰的温度是零下十摄氏度，食盐水的凝固温度如果低于零度，而且跟浓度有关，不同浓度的盐水结冰的温度不同，饱和食盐水的结冰盐度比零下二十摄氏度低就容易结冰。通常规律，盐水浓不多说，开始理想实验把0度的冰放入0度的盐水中时，会发生什么变化呢？一步步地看——（1）冰始终
冰盐水温度在标准情况下最低可达零下十八摄氏度。冰盐水度比冰水更低，达到零下以下的冷凝温度。盐水结冰时，会在局部形成冰晶，并逐渐扩大，使盐溶液析出，造成局部溶液浓度升高，而结冰百分之4浓度的盐水在零下10度时不结冰。盐可以使冰雪融化，冰雪中撒入盐后，降低了熔点，冰雪就会在较低的温度条件下开始熔化，可以使冰雪尽快地熔化。固体盐，吸收冰表面的水份产生溶
盐水的冰点是多少度呢？根据许多实验表明，盐水的冰点是摄氏零下十九度。盐水可以用作冷却剂，因此，当你的车子在高温的天气中熄火时，你可以直接倒入一大杯盐水来降低车子的温度。1盐水如果要烧开，温度就会超过100度，同样要结冰，温度也会低于0度。因此，撒上盐后，融化后的雪水就不易结冰，这样外出时就会安全很多了。粗盐是最常用的融雪剂之一，它资源丰富，价格低廉，融化冰雪效果
