石灰中所含的钙是蔬菜等作物生长不可缺少的营养物质，如果不足，蔬菜生长就会不断恶化。例如，土豆上出现黑点、大白菜中心部位发黑，都是缺钙的症状。钙具有难以在植物内部移动的生石灰是一种碱性物质，而熟石灰则是将生石灰与水反应后形成的产物。煮鸡蛋的时候，加入生石灰会发生剧烈的反应，通过释放热量来加热蛋。这也说明了生石灰具有
利用这一特性，可以利用石灰的高温杀菌作用来消灭土壤中的病菌和虫卵。原理非常简单，只需要将石灰撒在土壤表面，与土壤中的水分充分混合后，石灰就会与水发生熟石灰是指将生石灰与水反应，形成氢氧化钙的过程，产生的产物就是熟石灰。与生石灰相比，熟石灰的碱性较弱，但它具有消毒作用，可以杀灭土壤中的病菌和虫卵。
2.使用方法：将生石灰撒在土壤表面，然后在翻耕土壤时，生石灰会与土壤充分混合。这样，生石灰就能与土壤中的水分接触，发生反应并起到调节酸碱度和消灭病害的作用。注意不要过量使需要间隔10天左右才可以施入磷肥。总之，撒入生石灰是解决土壤酸化和病虫害的一种有效方法，通过中和酸性物质和提供高温环境来改善土壤性质和保护作物的生长。
只要土壤的酸碱环境适宜，大多数植物就能正常生长。这个数值并不容易把握，通常在撒入土壤后的一周左右进行测试即可。此外，施加的有机肥料通常也呈酸性，在酸性程度不高的情况下，需要注意的是，不同的土壤酸度问题不同，因此在使用生石灰时需要根据实际情况进行检测和调整。通常，适宜的土壤酸碱值范围是5.5-7.5，可以根据经验或测试结果来确定合适的生石灰用
