＋０＋ 亚硝酸钠和亚硝酸盐有什么区别亚硝酸钠就是亚硝酸盐的一种，其水溶液呈碱性(pH=9)。对玻璃、橡胶有腐蚀，但是腐蚀性不强。在各种肉制品的加工制作过程中，亚硝1、亚硝酸钠就是亚硝酸盐的一种，其水溶液呈碱性（pH=9)。对玻璃、橡胶有腐蚀，但是腐蚀性不强。2、在各种肉制品的加工制作过程中，亚硝酸钠的使用是相当普遍的。
指导意见：亚硝酸钠是亚硝酸盐的一种，其水溶液呈碱性（pH=9)。对玻璃、橡胶有腐蚀，但是腐蚀性不强亚硝酸钠分子式：NaNO2,同样亚硝酸钾：KNO2 其他亚硝酸盐是否具有腐蚀性，那就要看形成盐的金属元素成碱的碱性强度了。比如，亚硝酸钠，可以看做是亚硝酸和氢氧化
硝酸盐有三个氧原子。硝酸盐和亚硝酸盐还原性的区别：亚硝酸盐氮价态比硝酸盐更低，更容易被氧化，因此亚硝酸盐还原性强于硝酸盐。硝酸盐硝酸(HNO3)形成的盐类。由金属离子(亚硝酸钠是亚硝酸盐的一种，亚硝酸阴离子跟任一可以结合在一起的金属阳离子结合在一起的化合物就叫做
亚硝酸钠是属于亚硝酸钠盐的一种。一些金属阳离子和一些亚硝酸的阴离子结合后的化合物就是亚硝酸盐。二者的主要区别有：亚硝酸盐种类多，可以是不同阳离子。例如有铵盐，钠盐，钾盐等。亚硝酸钠的阳离子只能是Na+,亚硝酸钠是亚硝酸盐的一种，组成确定。亚硝酸盐成份不同，性质不同，例如熔
