也因为菜品的需求，东北三省的粉条十分的筋道，长时间的煮仍然有很好的口感。在东北三省，粉条最好就是用来做炖菜，十分的入味儿和肉的味道融合在一起。六、山东绿豆粉山东的绿豆粉儿与平时看到的粗在山东人的餐桌上，最常见的粉条是由绿豆、豌豆制成的龙口粉条(粉丝),胶州半岛北部的招远、掖县、栖霞、莱阳、牟平等县盛产绿豆，气候和水质都适于粉条的制作。高品质的龙口粉
到了宋代，开始生产红薯粉丝。郧阳的土地以黄土和沙土混合为主，土壤结构良好，土质较为疏松，矿物质丰富多样，加上当地气候温润，适合红薯生长，产出的红薯皮薄个大，淀粉含量高，是龙大公司是我国最大的粉条、粉丝加工和出口企业之一，被外商指定为红薯粉条定点加工生产企业。而龙大红薯粉条也是我国唯一一家通过了“OFDC”有机食品认证的粉条加工生产企业。3、
3、招远粉丝山东省烟台市招远市的特产，特点是丝条细匀，光洁透明，质地柔韧，在水中浸泡48小时不发胀、不变色，食用爽口，味道纯正。4、洛扎粉丝西藏山南洛扎县，豌豆粉丝有着丝条匀细，第四种：铜仁红薯粉丝铜仁红薯粉丝，贵州的铜仁也是种红薯个湖比较多的地方，这里的红薯粉丝，口碑也相当的高，制作的时候，也只是用鲜红薯还有饮用水，其余像什么明矾，食用较或者防腐剂
螺蛳粉来自于广西柳州，这碗米粉选用当地的粉丝做主料，再配上腐竹、酸笋、花生、酸豆角等食材做配料，吃起来味道比较奇特，也正是那股味而深受众多人的喜爱，红红的汤汁看起来就有在山东人饭桌上，最常见的就是黑豆和扁豆制作而成的龙口红薯粉条（粉丝们），山东胶东半岛南部的招远市，掖县，栖霞
