(一)不合格与不合格品(1)GB/T19000对不合格的定义为：“未满足要求”。不合格包括产品、过程和体系没有满足要求，所以不合格包括不合格品和不合格项。其中，凡成品、半成品、原材料不合格品分类严重不合格品凡下列质量特性之一不能满足规定要求并可能造成严重后果的不合格品：1) 功能特性、使用特性；2) 功能接口或物理接口；3) 互换性；4)
˙＾˙ 二氧化硫不合格的原因是生产企业未按照《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》GB 2760—2014)规定，超范围或超限量使用二氧化硫。山梨酸及山梨酸钾是食品防腐剂，具不合格产品分为两类，一类叫处理品，另一类叫劣质品。1)处理品是指产品质量不符合产品质量法的要求，
术语：合格：满足要求；不合格：未满足要求。这里需解释一下“要求”这个术语，即所有不管是已明确的（如饭店菜价格）、或未明确也应知道的（如饭店菜无损健康）、不合格品是指企业生产的产品中不符合质量标准的产品，它包括废品、返修品和超差利用品三类产品。不合格产品通常可分为处理品和劣质品。处理品是指不符合合格品
不合格品控制程序应包括以下内容：1、规定对不合格品的判定和处置的职责和权限。2、对不合格品要及时做出标识，以便识别。标识的形式可采用色标、标签、文字、印记等。3、做不合格产品分为两类，一类叫处理品，另一类叫劣质品。1)处理品是指产品质量不符合产品质量法的要求，但是产品不存在危及人身、财产安全的危险，有一定使用价值的
