绿茶呈碱性；红茶酸性最强；青茶和普洱茶酸性介于中间；但从数值上来说，绝大部分茶叶冲泡以后的茶汤属于酸性，这和茶叶采摘的鲜叶嫩度和加工方法紧密相关。实际上，食物的酸碱茶叶的茶汤溶液显酸性（PH值在5.5~7），但茶叶属于弱碱性食物。食品的酸碱性与其本身的pH值无关，
根据您的问题描述，茶叶是属于碱性的。茶叶中含有丰富的维生素c，而且它的矿物质的含量也比较高，喝茶叶不同的茶叶，酸碱性也不同。通常茶叶是碱性的，但茶汤是酸性的。茶水冲泡时间越长，酸性越大，尤其是隔夜茶。日常生活中，适量饮用茶叶水可以对身体的体液酸碱度进调节。茶叶具有
茶叶是属于碱性的一些产品，不过这种情况要看具体是什么茶叶，有很多茶叶也有可能是存在酸性的问题的，一般茶叶通常属于碱性。茶叶性质温和味道醇厚，除了含有多种水溶性维生素外，还富含多种微量元素钾。泡茶时可
绿茶叶酸碱性较弱，绿茶和乌龙酸碱性相对性强些，但都为酸性，表明汤色ph酸碱度与茶叶品种和做法相关。2.不一样侵泡時间测出的荼叶ph酸碱度也有一定的区别。冲调5min时酸碱性较茶汤之所以呈现的酸性，跟茶叶中含有的内质有着必然的联系。茶叶中含有丰富的茶氨酸、茶多酚，以及鞣酸，这类酸性物质，这些酸性物质含量高，溶出快，而碱性物质像茶碱等物质溶出较慢，所
不同的茶叶的酸碱性有所不同。绿茶酸性最弱，红茶和乌龙茶酸性相对强一些，但都为弱酸性。如果经常喝茶茶叶是碱性，因为酸碱性是根据植物中的“水解产物”来决定的。从科学角度来看，茶叶中的水解产物以钾、钠、钙、镁等元素为主，这就表明茶叶是碱性的。之所以人们会认为茶叶是酸性的，是
