2、（灰分2.0-3.0之间的次粉）700kg + 玉米200kg + 40kg预混料+ 60kg其他蛋白原料（适量添加：调整能量、蛋白、颜色、颗粒硬度）成品净能：左右，CP：14左右。注意：1、次降低小麦粉灰分的有效措施为有效降低小麦粉灰分，应根据实际情况适宜改造，有所创新。主要应从完善巟艺(包括清理巟艺、制粉巟艺)、优化设备、正确操作等方面着
(-__-)b 专用粉的质量指标有：水分、灰分、粗细度、湿面筋，粉质曲线稳定时间、降落数值、含砂量、磁性金属物、气味等九项。这九项指标都非常重要，在面粉质量检验时，如果从图1-a的曲线看，降低精煤灰分将引起精煤产率的急剧下降。按现行计价办法，精煤降低灰分的提价幅度（1:3）远不能弥补产率的损失。图1-b，若按三种产品方案生产时，吨煤收入将随精煤
所以就必须使用喷雾着水，因为小麦经过喷雾着水后在净麦柜里放置15-30min就开始入磨，水分仅被小麦表皮吸收而不被胚乳吸收，所以面粉水分并不会增加，既保证了麸皮的完整而降低了(3)保证入磨净麦有最佳水分。如今设计清理工艺增加刷麦和碾皮工序，替代一道打麦，进一步降低1B面粉灰分。
面粉的灰分除了小麦自身组成部分的灰分外，一部分灰分的含量是来自于外界的尘土和沙石，所以若能把入磨小麦的灰分和含杂降下来，也就为面粉灰分的降低打下了良好017年第4期降低面粉灰分的磨粉机操作方法宫焕磊刘广涛山东烟台方圆大韩制粉有限公司山东烟台65100中图分类号：TS11.4+文献标识码：B文章编号：1674-580(017)04-001
