葡萄泡白酒本身就已经有一定的甜度，如果你喜欢甜口酒，那么可以适量加入一些冰糖来增加口感。但如果你对糖分摄入有所顾虑，不喜欢过于甜腻的口感，那么可以选择不加糖的方式来享受这种这是很关键的一点，有些人在自己家里面酿造葡萄酒的时候可能会使用冰糖来代替，这样是不太好的，不能够快速的溶解，也不好掌握用量，最好是使用白糖。完成了以上的步骤，就可以把容
如果想长期保存，糖就要多放点，但最好是加冰糖，不要加白糖，冰糖有很好的润肺止咳效果，更适合秋冬季节食用。6、煮几分钟后，冰糖已经完全融化，葡萄皮里的花青素也都溶化在水中，自酿葡萄酒不能不放糖。这是因为自酿葡萄酒选用的葡萄是鲜食葡萄，并不是酿酒葡萄，含糖量较低，不加糖酿制出来的葡萄酒就会较酸，口感没有好，所以要加糖进去发酵。加入的糖可以是白糖，
一般每升葡萄汁加17克糖可提高一度。另外用冰糖也不理想，因为这种结晶糖溶解速度慢，会造成葡萄汁里一段时间内果液各处糖浓度不均匀，不利于均衡发酵。葡萄装瓶后把瓶子盖好(不要盖可以的。用白酒浸泡葡萄，这样的酒一般果香较好。方法是：清香型白酒，加入活性炭净化处理后降低酒度在25度左右即可，浸泡葡萄，葡萄需挑拣成熟度的、含糖量高的，
可以放冰糖。桑葚酒中加糖的主要目的是为了调节桑葚酒的口感以及促进桑葚酒的发酵，所以放冰糖也是可以的，建议可以根据个人的口味爱好来适当地添加一些冰糖。加冰糖很好，加白糖也很好，白酒是坚决不能加的。自酿葡萄酒，是不用兑白酒的，加上冰糖后会和发酵的葡萄，发生化学反应，形成一定度数的酒精。所有自酿的葡萄酒，即使不加白酒，也
＋△＋ 可以的，不加糖是可以做成葡萄酒的葡萄变成葡萄酒是酵母菌将葡萄中糖分转化成酒精的过程，葡萄本身就有较多的糖分，所以不放糖一样可以做成葡萄酒做葡萄酒放冰糖或者白砂糖是因为平放糖的比例葡萄酒里的酒精是靠其中的糖分在酵母菌作用下产生的，如果你喜欢酒精度数高一些，中间可以分几次撒进白砂糖或者蜂蜜。注意葡萄和冰糖的比例是：10公斤葡萄配2斤冰糖(这个比
