红薯馒头的做法食材红薯30g 面粉200g 酵母适量奶粉适量方法/步骤1 红薯去皮，切片，高压锅蒸熟，用勺子压烂，放置冷却2 放这2种发酵，剂量一点点，具体我也不清楚3 红薯1、红薯洗净，我买的红心红薯，放电饭锅煮饭键2、红薯去皮，趁热用饭勺把红薯压成泥，倒入白糖和纯牛奶搅拌均匀（本人爱吃甜的所以加了点糖，喜欢淡的可以不加）加入自发面粉揉成光
把醒发好的馒头冷水上锅蒸，水开再计时蒸20分钟焖3分钟开盖，漂亮的水光肌馒头就做好了。制作关键点：1.一定要等红薯泥不烫手了再加入酵母，不然酵母会失去活性。2.红薯的含水量不1.首先准备好一个容器，里面加入红薯泥、酵母、白糖，普通面粉。2.把所有的食材搅拌均匀，加适量牛奶，揉成光滑不粘手的面团，放到密封处或盖上保鲜膜发酵。3.发酵两倍大取出，最佳发酵
1、红薯去皮切片隔水蒸熟，取120克蒸好的红薯和80克清水放入料理机里。搅打成红薯泥，如果没有料理机，可以将蒸熟后的红薯用汤匙压成泥，这样的话，溶解酵母用的温水就需要增加。2、用8【下厨房】红薯馒头栏目为您提供红薯馒头的做法大全，红薯馒头怎么做好吃和红薯馒头的家常做法，更多红薯馒头的简易做法和做法窍门就来下厨房。
≥▽≤ 红薯870克酵母8-9克面粉870克（面粉与地瓜用量相同）糖少量（不吃糖可不加）红薯馒头的做法红薯去皮，切成小块！装到容器里，上锅蒸，观察地瓜变黄，用筷子插一下，大约15-20面粉加发酵粉和水揉成面团/直接加上次发酵剩下的面团和水揉成面团红薯蒸10分钟步骤2 等待1小时的面粉发酵时间发酵好后加入红薯揉成面团步骤3 拉出面团或是搓成长条切出面
