明矾对人体的伤害是比较大的。明矾还是一种食品的添加剂，这种添加剂不建议使用太多，会对人体造成负担。白矾为矿物明矾石经加工提炼而成的结晶，主要化学成分为十二水合硫酸铝钾。矿物质性中药，外用能解毒、杀虫、燥湿止痒，内用止血、止泻、化痰。白矾性味酸涩，含有微毒，可少量食
明矾当中含有丰富铝离子，人体过量食用明矾后，绝大多数铝离子会通过消化系统组织被人体吸收，并在局部器官组织中形成结晶沉淀。除了会增加人体发生胃结石、肾结含有的铝通过肠胃吸收，明矾对人有害食用过多长期积累会引起智商的降低。出现身体虚弱、抑郁、焦躁、记忆
这种一般对人体是无害的，但是另一种泡打粉则是采用明矾和铵明矾制成的，明矾中含有铝，对人体会造成一定的损害，尤其其中的铝盐更是会促使大脑细胞萎缩死亡，这些物质对我们是一般情况下，少量食用明矾以后，可能不会对身体有害。但是使用过多以后，可能会给身体带来一定的伤害。明矾属于一种无机物，里面含有大量的铝离子等微量物质。适当食用明矾以后，
食用明矾对人体一般是没有害的，但是一定要控制好摄入量。食用明矾具有很多的功效和作用，而且运用相对来说也是比较广泛的，能够达到燥湿止痒、止血、止泻的功效不小心食用明矾，可能会给身体带来一定的影响，比如影响钙铁等元素吸收、影响脑部神经、影响肝肾健康等：1.影响对钙、铁等元素的吸收：明矾含有硫酸铝钾，其中的铝离子摄取过量会影响到
