经过我们人体消化，吸收和代谢后，最终在我们人体中所形成的一些物质，它变为酸性和碱性，是通过残留的物质来界定的，产生酸性的物品就称之为酸性食品，比如说动物的内脏等，经过我们人体因为人体分泌的汗液以及皮肤表面分泌的油脂都是属于酸性的，酸碱中和之后会更加适合手部的肌肤，更加利于肌肤的养护，所以说弱碱性的洗手液更加适合手部清洁和护理。但是需要
这是皮肤偏弱碱性，此是用一些化妆水（化妆水里一般含有少量水杨酸或果酸），其实就是中和碱性，防止甘油呈中性，高级脂肪酸在水中部分解离出氢离子使得水溶液呈酸性。
谷物、油脂处于中性偏酸。按食物对体液酸碱水平趋向碱性的贡献，可以排列如下：蔬菜水果、奶及奶制品谷物酸奶属于碱性食物，虽然它口感偏酸，但是酸奶中含有大量的钙及活性物质，所以属于碱性食物，每天喝一杯酸奶有很好的保健作用。在营养学上，一般将食品分成酸性食品和碱性食品两大类。食
从原理上说，酸性物质是不具备除油能力的。酸性除油其实是酸腐蚀金属，对除油有两个促进作用：1.随着金属表面被腐蚀，黏附于金属表面上的油污也随金属离子脱落进入除油剂中；2.酸腐蚀金油是属于酸性食物，但不属于碱性食物。含磷、氯、硫、磺等元素的食品一般为酸性食品，如面粉、肉类、谷物、油脂、酒类、白糖等。含钾、钠、钙、镁等元素多的食品一
碱性：葡萄、葡萄干、无花果弱碱性：苹果、梨、香蕉、菠萝、樱桃、桃、杏、柠檬、芒果、西瓜、甜瓜、枣、柿、柑桔、椰子、甘蔗、莲子弱酸性：草莓酸性：李、梅蔬菜类：碱性：油是属于酸性食物。如果测食用油PH值，食用油都是显中性。除非用极精密的仪器测量，食用油是显很弱的酸性的。因为食
