∩０∩ 终于找到了一个简便有效的方法：只要把易发酵的液体放在摄氏五六十度的环境里，半小时后当中的乳酸杆菌就会被去除，这就是著名的“巴斯德杀菌法”(又称低温灭菌法)，至今人们对牛奶中国奶业协会乳品加工委员会副主任顾佳升告诉记者，巴氏灭菌法也称巴氏消毒法，是法国人巴斯德(Pasteur)于1865年发明的，后经改进，用于杀灭啤酒、葡萄酒、牛奶及
╯０╰ 巴氏杀菌法是路易斯·巴斯德发明的。1862年，巴斯德发明了一种杀菌方法，也叫巴氏杀菌法，可以在不影响牛奶味道的情况下杀死牛奶中的病菌。巴氏杀菌利用了病原体巴斯德灭菌法是一种加热食品，或其他食用原料，以消灭细菌，或防止食品变坏的方法。巴斯德灭菌法是为纪念法国伟大的科学家巴斯德而命名的。这个方法是在巴斯德研
由于巴氏灭菌法不是杀菌方法，也不会杀死孢子，因此第二次“双重”巴氏灭菌法可以杀死已经发芽的孢子，从而提高品质。该过程以法国微生物学家路易斯·巴斯德(Louis Pasteur)的名字命巴氏灭菌法也叫巴氏消毒法，是法国微生物学家路易巴斯德发明的一种低温灭菌方法，利用较低的温度杀灭饮品中大部分的细菌，同时还能尽量保持饮品原有的品质和风味。大家都知道，细菌在
∪▂∪ 巴斯德发展了在饮料中杀菌的方法，后称之为巴氏消毒法(加热灭菌)。传染病：巴斯德50岁时将注意力集中到恶性痈痕上。那是一种危害牲畜及其他动物，包括人在内的传染病；巴斯德证经过反复多次的试验，他终于找到了一个简便有效的方法：只要把酒放在摄氏五六十度的环境里，保持半小时，就可杀死酒里的乳酸杆菌，这就是著名的“巴斯德杀菌法”(
