鲜冻分割牛肉/ —GB T 17238 2022 * 中国标准出版社出版发行北京市朝阳区和平里西街甲号( ) 2 100029 北京市西城区三里河北街号( ) 16 100045 网址【纸版图书】GB/T 17238-2022 鲜、冻分割牛肉此商品属于定制类，不支持7天无理由退换货，请谨慎购买。作者：暂无出版社：中国标准出版社出版时间：2022年04月手机专享价¥ 当
˙ω˙ 鲜、冻分割牛肉的原料应采用符合GB/T 19477要求的屠宰加工方式获得的胴体、二分体、四分体。不应有伤斑、血淤、血污、碎骨、病变组织、可见淋巴结、脓肿、浮毛和其他杂质。5.2 分割方法分割方法您购买的这款产品是采用符合GB17238（鲜冻分割牛肉）标准的进口新西兰草饲整条西冷自然部位肉，经过调味后、切片加工而成，送第三方检测合格后才能销售。科学角度来说，任何食物包括
GBT 17238-2008鲜、冻分割牛肉(标准状态：被代替)1、标准名称不同：GB 2707:食品安全国家标准鲜(冻)畜、禽产品GB17238:鲜冻分割牛肉2、使用范围不同：GB 2707:本标准适用于牲畜屠宰加工后，经兽医卫生检验合格的生鲜或冷冻畜肉。
近日，市场监管总局(标准委)新修订发布《鲜、冻分割牛肉》国家标准，修改了鲜、冻分割牛肉的原料要求，增加了鲜、冻分割牛肉的产品种类，明确了标签、标志、包装、贮存和运输要求，将进GB/T 17238-2022 鲜、冻分割牛肉，GB/T17238-2022鲜、冻分割牛肉本标准代替GB/T17238-2008鲜、冻分割牛肉.该食品国家标准由国家标准化管理委员会，国家市场监督
本文件规定了鲜、冻分割牛肉的产品种类、技术要求、检验规则、标签、标志、包装、贮存和运输要求。本文件适用于以鲜、冻牛胴体、二分体、四分体为原料按部位分第一，看形状。拼接牛排一般都是圆圆的饼状，边缘光滑、规则；原切牛排的形状都是不规则的。第二，看包装标签上的“产品执行标准”。标有“GB2707”或者“GB/T17238”开头的就是鲜冻
