土豆涩嘴是因为土豆里面的龙葵素毒素导致的。龙葵素（Solanine）是马铃薯中的有毒物质，也叫马铃薯毒素（炖的土豆发涩可能是因为土豆中的淀粉质含量较高，煮烂之前未经过处理可能会导致口感发涩。发涩的土豆仍然是可以吃的，只不过口感可能会有些不舒服。如果遇到发涩
土豆发涩是怎么回事啊
土豆存放不当就容易涩口了土豆存放一般温度在5℃左右为宜。温度过高土豆会生芽或腐烂，温度过低土豆原因是土豆中有一种成份味道有点涩，经过水洗后就没有了，因而煮的土豆没有涩味.炒土豆丝一定要先用
土豆发涩是怎么回事儿
2017年11月12日01.吃了发涩的土豆下午给娃吃了土豆+面条，没吃完的一大勺我给吃了，我一吃完发现嗓子发涩像火烧。手机一查说是可能中毒了，一种龙葵素的毒素，对人体无如果土豆涩嘴，可能是吃了发芽的土豆导致。土豆具有较高的食用价值，可以改善脾胃虚弱，但应避免食用发芽的土豆，避免出现涩嘴或者中毒等。土豆是比较常见的根茎类蔬菜，含有蛋白
土豆发涩是什么原因
土豆的口感发涩，可能是土豆已经变质，其中就会产生一种名为龙葵素的物质，导致吃起来涩嘴。但是，龙葵素土豆吃起来麻涩，这可能是因为土豆生芽子的原因，我们知道土豆长芽子以后会在土豆里面产生龙葵素，龙葵素是一种毒素，如果人体吃过多的这种含有龙葵素的土豆，容易导致食物中毒的
土豆发涩怎么办
o(╯□╰)o 吃了一小块土豆有点苦涩味，这种情况不要紧的，有可能是土豆被阳光晒了，所以有点发麻，偶尔一次问题不土豆涩嘴一般是因为土豆已经变青或已经发芽，产生了一种叫做龙葵素(又称茄碱)的物质，所以食用时会感觉到涩嘴。龙葵素是一种有毒的糖苷生物碱，能溶于水，有腐蚀性和溶血性，但遇到醋酸
