据《甲醇时代》2015年的统计，截至2015年底：我国甲醇燃料及设备在餐饮厨房的应用突破100万套，直接消耗甲醇原料1000万吨，每年并保持两位数的增长趋势。煤炭和柴油禁止使用后，醇基燃料新源素、鸿泰莱、新源素植物油燃料主营：燃料油甲醇油燃料灶具燃油炉灶燃料代理专用燃料无醇燃料火锅燃料燃料炉灶生物油环保油无醇油油自吸灶酒店厨房燃油灶具油
饭店使用甲醇做为燃料不违法。饭店厨具使用甲醇燃料的话，这个本身不违法，现在国家很重视新能源的发展，植物油燃料：是一种不含醇不易燃不易爆的新型厨房烧火燃料，植物油燃料对比传统燃料（煤炭、液化气、甲醇燃料）燃烧热值高、明火点不着、燃烧效果好，燃烧过程中不会产生黑烟与积碳
餐饮厨房燃料作为行业行业不可或缺的组成部分，潜在的使市场空间高达4000亿元，新能源植物油燃料拥有的市场空间不言而喻。新能源液体植物油燃料的化学特性由于醇分子中所含羟基数目的厨房用甲醇燃料还是比较危险，之前发生过类似事件，炒菜的火引燃了地上残余的甲醇，结果导致直接燃起来了，而且甲醇本身消耗量大，虽然单价低，但是综合使用成本高，现在替代甲醇燃料的新
无醇燃料是一种新型环保厨房燃料，主要是用做厨房烧火使用，无醇燃料主要成分为一些废弃的动植物油脂经过处理外加一些化学添加剂勾兑而成的烧火燃料。无醇燃料广泛的应用于各大餐饮业：而且一个中小城市的酒店餐馆在1000家以上，那么我们只需做3%的市场份额，就可以达到30家，这么看来，新型厨房燃料油在未来市场上，还是可以与液化气燃料平分天下的，并且是完全替代甲醇燃
可以的，甲醇燃料是最清洁、便宜的燃料，燃烧环保没有任何污染排放，但同是也是危化品，要想合法很难办到相关证件。而且遇明火易燃，所以很多地方都开始禁止甲醇燃甲醇可燃，燃烧环保，可以作为燃料使用。但甲醇易燃，有毒，属于危化品。经营要办理危化品经营、运输和储存许可证，而且只有当地办理才有效。你要办理一个危化品经
