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酸蘸儿是老济南的叫法，延续了传统制作工艺，因其出众的外观，被网友称为“济南糖葫芦天花板”。张正伦说，其实在这之前，梅花烙酸蘸儿在济南也已经是小有名气，积曲水亭街一家小店开张，上了济南的电视新闻，这家小店名称别致，名“老济南酸蘸儿”。“酸蘸儿”是何物？现在许多年轻人已说不出了，其实它就是济南人爱吃的糖葫芦——用山楂做的糖葫芦。
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