虽然说牛肥油是不能直接进行食用的，但是在饮食中牛肥油是完全可以使用的，可以让糕点起酥，所以说在制作西式糕点的生活，牛肥油是可以用到的一种原材料。而且牛胸口朥，也叫胸口油，是指黄中带白的牛胸肉，只有大而肥的牛才有，通常一头牛也只能出一两碟胸口朥。朥，是脂肪的意思。胸口朥虽然名为朥，看上去也很像一层脂肪，但实际是一种软组
ゃōゃ (1)肉牛增膘：取猪板油(大油)250克，炼成熟油，鲜韭菜1千克切碎，食盐10~5克，将其混合炒熟，一次性喂给；连喂7~8天，可使瘦牛加快增膘。2)提高牛肉品质：用炼过的牛油与米糠、棉籽饼混合牛肉上的肥肉油是完全可以吃的，实际上牛肉上的肥肉油就是从牛脂肪组织中提炼出的油脂。而且从牛肉上的肥肉中去提炼牛肥油，我们使用牛的脂肪组织作为原料，在经过加热之后就可以提炼出
●﹏● 可以用来做葱花饼、炸红油、煮油留着做菜等。炸红油需要材料：辣椒、牛油、盐、芝麻适量。牛油葱花饼需要材料：面粉1. 炖肉牛肉的肥肉应该是肉类中最少的，在炖牛肉的时候，如果把肥肉切下来，就会使炖肉的口感过于干柴。所以，在选择炖肉的时候，应该保留牛肉上的肥油，炖出来的汤水会更加润滑，牛肉吃
●△● 牛肉上的肥油一般是可以吃的。牛肉上的肥油一般简称牛油，牛油和猪油等其它动物油是一样的，都是从动物的脂肪组织提炼出来的油脂，其营养很丰富，含有脂肪酸等成分，是可以放心食你好，很高兴为你解答问题。牛身上的油可以用来熬制牛油火锅底料。现在的火锅底料基本上都是牛油，味道
牛肥油的处理方法：作为起酥剂，让糕点起酥。牛肥油的营养价值丰富，含有大量的维生素，矿物质、以及多种人体所需微量元素。牛肥油是用牛的脂肪组织作为原料，经过加热之后就提炼出来的油一种是纯肥的，这种一般推荐直接切成小块，油炸。炸至金黄色，外脆内嫩，平时早餐吃面条放一点，还是不错的，并且不腻。还可以炸完之后做牛肉火锅，炸好的牛油渣和炸出
