黔阳冰糖橙色红鲜亮，果匀无核，含糖12.8—14.5%，可溶性固形物16.3—18.4%，其味浓甜、肉质脆嫩。2013年，全市冰（一）溆浦血豆腐：咸淡适度，腊香可口溆浦血豆腐，其主要原料为豆、猪肉、猪血等，用猪血、肉沫跟豆腐一起搅拌，放入盐等料，捻成拳头般大小的丸子，放在火上熏烤，熏烤干即可。
怀化的特产1、芷江鸭。芷江人将鸭头、鸭脚、鸭翅称为桌上的三杰，用于款待客人。2、沅陵酥糖。是沅陵县传统食品。相传于明朝中期已开始制作，有500多年生产历史怀化特产一：黔阳冰糖橙黔阳冰糖橙是湖南省怀化洪江的特色产品，洪江种植冰糖柑有着非常悠久的历史，在七千多年前，农耕文明出现的时候，洪江就已经开始种植冰糖柑了。洪江有着非
怀化的土特产1、芷江鸭，芷江人将鸭头、鸭脚、鸭翅称为桌上的三杰，用于款待客人；2、沅陵酥糖，沅陵酥糖是沅陵县传统食品，相传于明朝中期已开始制作，有500多年生产历史；3、雪峰乌新晃锅巴米粉是湖南省怀化市新晃县的特产。新晃锅巴米粉口感扎实，有大米、青菜、绿豆、葱、蒜叶、萝卜叶的独特香味。它主要是用特制的米做成薄纸的形式，绿色，切成条状，
芷江县地方特产，又名“薄荷酥”。主要原料有白糖、植物油、奶油、薄荷，经过独特工艺制、作而成。每根有16个主孔、9个副孔、孔孔相通，形同藕心，故名。其特点是色白如玉，芷江鸭食品唯独芷江所产，其主要特征是：一、秋、冬两季的气温、湿度、风速与周边邻近县、市区的气温、湿度、风速有着不同之处。因此，利用这一温差、速差制作出的“芷江鸭”有着独特
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