＞﹏＜ 用淡盐水浸泡蔬菜确实可以去除农药，淡盐水具有去除农药残留的作用，80%的农药残留可以去除。因为盐水的浓度高于果蔬组织细胞中的细胞液浓度，导致细胞液中的可溶性农药渗透到盐使用1%-3%的淡盐水清洗蔬菜不仅可以去除部分农药，而且可以除去菜根部位或者菜叶背面的纹里躲藏着的各种小虫。如大白菜、卷心菜、包菜等蔬菜，在食用之前可以把这些蔬菜用手掰成一叶一
存放数天可以让农药自然降解；清洗时可以用刷子，轻刷表面。还有先洗后切也很重要：蔬果中含有大量的盐水并不能洗掉。盐：跟用清水泡的效果差不多盐，也就是氯化钠，性质比较稳定，而且水溶液呈中性，很难与农药等化学物质发生化学反应，当然也就起不到去除农药的作用。泡水果蔬菜时加点盐，
综上所述，虽然淡盐水具有去除农药残留的效果，但并不建议用淡盐水浸泡果蔬，用清水更加高效便捷且易于控制，淘米水也是个不错的选择。当然不管哪种清洗方式去除的农残也是有限的，您好，用盐水洗菜是可以去除一部分的农药的，其实和用清水洗是没有多大区别的。指导意见：农药分水溶性
盐，也就是氯化钠，性质比较稳定，而且水溶液呈中性，很难与农药等化学物质发生化学反应，当然也就起不到去除农药的作用。泡水果蔬菜时加点盐，跟直接用清水泡的效果并没有多大区别。目并不能去农残蔬菜、水果中的农药残留是消费者普遍担心的问题，于是很多人喜欢在清洗蔬果时放点盐或小苏打，认为能更好地去除农药残留，真是这样吗？盐的性质比较
●﹏● 淡盐水洗菜可以杀菌，还可以杀虫。有些菜叶上的小虫用清水洗不净，可放在淡盐水中浸泡3分钟，菜叶上的小虫即可浮出水面，轻松被除掉。洗包心类蔬菜时，可先将其切开，放入淡盐水中浸泡2小蔬菜上的农药残留，属于酸性物质，应该用碱性物质去中和。所以在洗菜的时候可以加入适量的小苏打，中和农药残留，再清洗干净即可。顺便可可也提醒大家，不要把蔬菜切开了浸泡在水中
