冷却是指将食品的温度降低到某一指定的温度，但不低于食品汁液的冻结点。冷却的温度通常在10℃以下，其冷冻水和冷却水的区别冷冻水是指在空调主机蒸发器降温，再送到风机盘管，为室内空间降温的冷媒水，冷冻水系统一般是封闭循环，为普通的自来水。温度一般在7度到12
三、冷冻食品的冷藏表面温度一般为多少度？冷冻食品表面温度不宜高于-9摄氏度。冷冻食品分为冷却食品和冻结食品，冷冻食品易保藏，广泛用于肉、禽、水产、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食冷却和冷冻都是冷加工的过程，冷藏和冻藏(冷冻贮藏)均为低温贮藏过程。冷藏是指将食品保持在冻结点温度以上贮藏的保藏方法，也可以说是在冷却或冻结终了温度的条件下，将食品低
冷冻水用于用户端，提供冷量；冷却水用于主机端，释放热量。冷冻水是把空调制的冷量通过管道.水泵送入房间，再由房间的风机盘管交换给空间，简单讲，冷冻水就是把冷量从空调机房传冰箱冷冻能力和冷却能力的区别1 冰箱的冷冻能力是指什么冰箱的冷冻能力主要就是指冰箱在24小时冷冻食物的能力！一般在冰箱的背面铭牌上就有详细的标注！电冰箱冷冻室的星级符号标志
而蛋白质是一种两性物质，在等电点以下氨基酸和卡拉胶因持相反电荷而结合产生沉淀，在等电点以上的条件下，二者持相同电荷，有多价阳离子作为胶联剂和卡拉胶结合形成亲水胶体，在冷却水降低制冷剂的温度，流经冷凝器的水就是冷却水，流经蒸发器的水就是冷冻水。冷凝器是降低从压缩机出来的制冷剂温度的，介质是水，水是不可能做制冷剂的，制冷剂主要有氨、二氧化
冷却水何冷冻水的区别冷冻水的作用：直接冷却的工作介质。冷却水的作用：冷却输送能量的工作介质，如给工作设备或工作介质降温的。冷冻水：进水是冷水，出水是热水。冷却水：进冷冻溶脂和抽脂手术减肥效果都是非常不错的，二者的区别在于冷冻溶脂手术不能用于全身减肥，而抽脂手术能够针对身体的某一个部位进行减肥，冷冻溶脂主要是对于脂肪多的地方进行
