可以使用普通锉刀大体感受一下：用锉刀的刀尖，划一下被测刀。普通锉刀硬度60~62，以硬度60的锉刀做实验。锉刀有咬入感的，55；锉刀有打滑但能锉动的，57~59；像滑冰一样感菜刀的硬度60~62 是属于高硬度，这种菜刀的硬度是铬氏硬度计出来的，一般家庭用的菜刀应该都在铬氏55度左右，60~62度的菜刀，虽然硬度是很高，但是同时刀刃也会很脆，如果单单是刀
硬度太高，易折、易崩口，硬度太低，易卷刃。刀的硬度真正是通过晶体结构影响刀剑性能的。汽车轮毂轴承单元、风电轴承、回转支撑等，常用材料有GCr15/42CrMo，淬火后硬度一般再HRC60-62度，属于高硬度难加工材料，而且零件尺寸大，风电轴承和回转支撑这类大型零部件，加工
2、刀硬度60可以提供更好的耐用性，能够有效防止刀具磨损和断裂，使用寿命更长；它还可以减少机器使用硬度60和62的刀差别不大。因为HRC是洛氏硬度，洛氏硬度计的测量误差就在1至2HRC之间。硬度，物理学专业术语，材料局部抵抗硬物压入其表面的能力称为硬度。固体对外
不同的刀对硬度需求不同。山刀、户外生存刀，硬度在HRC55-58。在野外，钝刀好多断刀；美工刀、生鱼片刀，硬度60-60。可以用相当硬的钢材，保持极高的锋利度；通刀具一般刀刃处的硬度为56+HRC，58+HRC的钢已经非常好了，60HRC为最硬。只是硬度过高就容易断，因此适度的硬度很有必要，过度就不可以了。硬度过高过低都不行，只有恰到好处才是真
