在四川，吃火锅也有讲究，调料一般选用最基本的葱姜蒜和香油，这样才能吃出火锅的原汁原味。烫菜有有规矩，先吃毛肚鸭肠一类的食材，烫法是：七上八下，这样烫出来的菜才最嫩。招待客人或猪蹄2斤料酒3勺牛油火锅底料1块甜面酱3勺豆瓣酱2勺葱1根姜5片蒜3瓣啤酒1瓶盐适量做法步骤1、猪蹄洗净冷水下锅倒入料酒焯出血沫后控水备用2、锅中倒油放入葱姜蒜火
啤酒火锅底料小龙虾
啤酒、洋葱、浓汤宝、酸笋、干辣椒、土豆、葫芦瓜、杏鲍菇、胡萝卜等步骤2冷锅，老鸭皮朝锅底放，小火煎至出油，改为中火煎；步骤3老鸭油全部出来，放入八角、生姜、辣酱油翻炒均匀；步骤4免费送打火机，顾客百分之百会接受。也就意味着这只打火机上面的广告，百分之百会被顾客看到。一瓶啤酒是6块钱，100瓶啤酒就是600块钱，一份火锅底料售价一般都是38块钱，也就是说
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1.在炒花蛤的时候喜欢吃辣的可以放一些火锅底料，这样炒出来的花蛤香辣下饭，吃着特别的过瘾！2.花蛤在焯水的时候一定要凉水下锅，这样可以去除沙子，而且还能很好地去除腥味。3.在准备食材：牛腩、葱、姜、蒜、啤酒一瓶、四小块装的火锅底料一块准备步骤：将牛腩切块备用，干笋凉水泡发，锅中烧水放入葱姜蒜焯下牛腩去除腥味取出一小块好人家火锅底料放在煮好
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(2)往火锅锅底里加入啤酒，会让火锅底料变浓稠，它的气味也能以较快的速度挥发并侵入到食物当中，吃火锅涮菜的时候，会吃到火锅底料的味道，吃起来很不错。3)我们在吃火锅的时候，除了必按照常理，火锅锅料应从其色、香、味三个角度进行点评，但这种方式显然不适用于本次的「啤酒火锅底料」经过编辑部的再三讨论，我们决定参照三位试吃者品尝每款火锅后骂街所用词句的污
