1、用淘米水去除菜刀铁锈：把生了锈的菜刀放在淘米水里浸泡一个小时，然后取出用抹布擦净即可。如果除锈不彻底可继续浸泡，直到全部去除。2、用葱头去除菜刀铁锈让铁刀永久不生锈的化学处理办法主要有下面几种办法：1、组成合金法在铁中加入一些其它的元素，以改变铁内部的组织结构，例如把铬、镍等金属加入普通钢里制成不锈钢，就大大地增加了
那么，怎么才能防止刀生锈呢？(匠人工坊手锻大马士革刀：博伊) 一、清洁1、把刀鞘取下，用棉布轻轻擦去刀身表面尘土。2、再使用专用金属清洁剂，轻轻去除刀身表面锈渍、油气。3、也可把生锈的刀插入土豆中几个小时，取出后再用除锈溶剂进行擦拭，锈迹很快也就能被去除。洋葱亦然，把生锈的刀具不断在洋葱切面上进行研磨，锈迹会不经意间就去除掉了。2、淘米水也能
用布或厨房纸沾取一些抛光膏，反复擦拭刀面几分钟，会擦出很多黑黑的污渍。如果有比较顽固的污渍或锈迹，用小苏打来解决，倒一些小苏打在布上，加点水打湿，再反复擦拭，直到刀面干净。· 1 洗米水浸泡洗米水含有丰富的淀粉质，可以在铁刀上产生保护膜。将菜刀泡在洗米水中，浸泡2小时，再将菜刀擦干净，可以防止菜刀生锈。2 淡盐水浸泡用完菜刀，可以把菜刀放在淡盐水
第四：预防生锈，特别是铁刀，非常容易生锈，有时候放一晚上之后就生锈了，再使用还得刷洗，这里教大家一个简单的方法，就是可以用猪油来涂抹菜刀，家中炒菜的时候可能会炒出一些猪记住一点，不管用什么目数的油石条子、砂纸，记住要顺着一个方向，最好刀与油石条呈45度角，不然不出平面，当然你技术够高的除外。第二步：表面砂光处理继续依次用1000目、2500目、5000
