法律分析：饭店用甲醇燃料合法。1.甲醇燃料是一种新的替代能源，一般分为甲醇汽油和甲醇柴油。甲醇燃料在汽油机上使用，从低比例掺烧(M15甲醇占15%)逐渐发展到20甲醇液体燃料属于醇基液体燃料，可做替代能源，但它易燃有毒，必须在严格规范的管理下使用，从现有的情况看，它适合作为工业企业的窑炉能源使用，不适宜民用。另外，在火灾危险性物品分类
解析：饭店使用甲醇做为燃料不违法。饭店厨具使用甲醇燃料的话，这个本身不违法，现在国家很重视新能源的发甲醇是一种新的替代能源。就是保证不用办理危化品相关的证照也能合法正常的做。这本身并不违法。生产醇基燃料必须取得危险化学品生产许可证。M15甲醇占15%,低
2.1餐饮企业不得自行运输甲醇燃料，应委托给有相应危险货物运输资质单位进行运输。2.2汽车运输甲醇燃料应符合JT617和JT618的规定。3卸车3.1甲醇燃料的卸车应在安全管理人员2.1 餐饮企业不得自行运输甲醇燃料，应委托给有相应危险货物运输资质单位进行运输。2.2 汽车运输甲醇燃料应符合JT617和JT618的规定。3 卸车3.1 甲醇燃料的卸车应在安全管理
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在甲醇没有被列为危化品之前饭店是可以是用甲醇的，由于甲醇的事故多了，现在甲醇被列为危化品，所以现在很多地方不准使用甲醇燃料，需要经营甲醇也需要办理相关的饭店使用甲醇做为燃料不违法。1、甲醇燃料是利用工业甲醇或燃料甲醇，加变性醇添加剂，与现有国标汽柴油（或组分油）按一定体积（或重量比）经严格科学工艺调配制
