≥＾≤ 在温水蒸锅里二次醒发10分钟，然后大火烧开，期间蒸锅打开盖子放气，过一会再盖上盖子，这个方法是防止馒头塌陷。随后中火蒸15分钟左右熄火，2-3分钟后揭盖，至此即制作完成。蜂蜜发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15至20克。面团揉软后，盖湿布4至6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。另外蒸馒头小窍
利用蜂蜜发面正常情况下是可以成功的，如果发不开可能是蜂蜜与面团的比例不对，田野牧蜂建议大家改变一下方法，也可以加入少量酵母。蜂蜜发面蒸馒头的做法如下：准备面粉500克，5克馒头和蜂蜜一般可以一起吃，对人体的健康有好处。馒头主要是由面粉制作而成，馒头里面的碳水化合物比较高，而且非常的容易消化和吸收，蜂蜜当中含有多种矿物质和氨基酸、维生素等
●０● 可以，蜂蜜可以代替酵母发酵。因为蜂蜜当中有好多营养，没有毒，而且味道好。蜂蜜发面法是一种利用蜂蜜进行使面发酵的方法。因为蜂蜜的粘性很好，导致发泡不良，馒馒头就做好了，就是这么简单，用酵母粉发面就错了！是可以发酵成功，但需要的时间很长，只适合气温高的大夏天，其它季节发面应该用这3种食材——蜂蜜、白醋、食用碱，发酵效果又好又
蜂蜜是可以蒸馒头的，蜂蜜蒸馒头的具体做法如下：1、小麦面粉加蜂蜜和成面团，盖上湿布在温暖处发酵3小时左右和面雪白的大馒头蒸好了，用蜂蜜和面蒸出来的馒头特别好吃，每次我都能连吃3个，如果你也喜欢面食，也喜欢自己动手做美食，不妨去试一试吧！小贴士：1、用蜂蜜水和面时，每500克面粉加10-15克
