吸湿，易溶于水，水溶液稳定，表现碱性反应，可从空气中吸收氧气，并形成硝酸钠。亚硝酸钠有毒，有传言说亚硝酸钠是致癌物质，但事实上亚硝酸钠并不是致癌物质，致癌的是亚硝酸钠在亚硝酸钠在水中是稳定的，不过在高温的冲击下它会分解，放到菜中煮如误食会中毒。
性质与稳定性1.在350℃开始分解生成氧化钾，并放出氧化氮气体。有潮解性。溶于0.35份水，其水溶液呈碱性。能被稀酸分解生成亚硝酸酐。与有机物接触、摩擦或撞击、能引起燃烧或爆炸，并放出有毒和刺吸湿，易溶于水，水溶液稳定，表现碱性反应，可从空气中吸收氧气，并形成硝酸钠。亚硝酸钠有毒，有传言说亚硝酸钠是致癌物质，但事实上亚硝酸钠并不是致癌物质，致癌的是亚硝酸钠在一
热稳定性，亚硝酸钠略好些。300℃硝酸钠会分解为亚硝酸钠和氧气。亚硝酸钠加热至320℃会分解。阿里巴巴为您找到31条关于亚硝酸钠标准溶液生产商的工商注册年份、员工人数、年营业额、信用记录、主营产品、相关亚硝酸钠标准溶液产品的供求信息、交易记录等企业详情。
工业用盐中含有亚硝酸钠.亚硝酸钠有毒.有咸味.看起来很象食盐.亚硝酸钠的水溶液呈碱性.能与盐酸发生复分解反应生成亚硝酸.亚硝酸不稳定分解生成一氧化氮.二氧化氮气体和水.根虽然经过查询，亚硝酸钠的溶液是稳定的，但是，不知道经过高压灭菌是否会导致亚硝酸钠的变化，例如氧化
ˋ０ˊ 也不是特别不稳定，要不怎么会有人亚硝酸钠中毒呢！但是还是比较容易氧化，因为你做的是实验，要求很严格，最好一点点杂质都没有。亚硝酸钠的氧化速率对于试验来说亚硝酸钠在酸性溶液中极不稳定，具有很强的氧化性，当然这是相对的，它没有酸性高锰酸钾氧化性强，但它的氧化性已经很强了，能氧化大部分的其他物质，如碘离子，亚
