热量的传递称为传热。在自然界中，只要存在温差就会出现传热现象。
(｀▽′) 一、传热的基本概念
一传热传热概述
传热的意思是：旧称热传递”。物质系统内的热量转移过程。热量总是从高温物体传向低温物体，直至两物体温度相同；或从物体的高温部分传向低温部分，直至物体内各部分温度相传热是由于物体内部或物体之间的温度不同而引起的。根据热力学第二定律，当无外功输入时，热总是自动地从温度较高的部分传给温度较低的部分，或是从温度较高的物体传给温度较低
˙０˙ 传热在食品工程中的应用食品加工过程中的温度控制、灭菌过程以及各种单元操作(如蒸馏、蒸发、干燥、结晶等)对温度有一定的要求。3.1.1传热的基本方式3.1.1传热◎传热chuánrè [heat transfer] 热依靠辐射、对流或传导，从一个物体传到另一物体(气体、液体、固体) 英文翻译1.conduct heat; heat passage; heat transfer; heat diffusi
百度试题题目简述什么是传热？相关知识点：试题来源：解析传热是指热量从温度较高的物体自运传给温度较低的物体的过程。传热传热是热能工程的一门学科，涉及物理系统之间热能(热)的产生、使用、转换和交换。传热分为热传导、热对流、热辐射和通过相变传递能量等多种机制。工程师还考虑不同化学物质的
