番茄炒蛋番茄炒蛋是一道简单又营养的碱性菜。食材包括番茄、鸡蛋、盐和葱花。将番茄洗净切成块状备用。鸡蛋打入碗中打散备用。起锅热油，加入番茄翻炒出汁。加入鸡蛋液轻轻翻炒，待鸡蛋半熟未成熟的生番茄里含有龙葵碱，食后会使口腔苦涩，胃部不适，食多了可导致中毒；据其介绍，青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，
常吃番茄炒蛋可以拒绝皱纹拒绝斑点保持少女肌哟br br 番茄和鸡蛋都是低钠高钾的好食材不会造成水肿特别适合我们经常熬夜加班的上班族番茄里的番茄酸还可以帮助我们排出体内的a0川萍： 是的，一直都是碱性晨曦05-23 回复胖人多吃碱性食物吗？七彩云霞ゆ 05-01 回复碱性食物都是寒性的吗？雁过留痕： 偏向于碱性食物对身体更好，健康人身体是碱性，病人好多
番茄属于强碱性食物，鸡蛋属于弱酸性食物。所以番茄炒蛋的酸碱性不是固定的，要根据番茄和鸡蛋的量来判断，而这个量是不好控制和区分的。一般来讲番茄炒蛋属于弱碱性或者中性。西红柿炒鸡蛋是碱性食物，便宜又好吃，具有营养素互补的特点和健美抗衰老的作用，可有些人因为怕酸从不敢吃，其实你在烹制的时候加点白砂糖就ＯＫ了，酸酸甜甜的，特别美味。西红柿
看鸡蛋与西红杮的量哪个多而定！前者多碱性，后者多为弱酸性。国家注册高级营养师为你服务。一般正常人为碱性体质，故食用碱性食物更有利于身体健康。而食品按其元素成分，可以分为碱性食品、中性食品和酸性食品。下面就来看看常见的食物属于酸性食物还是碱性食物。1)酸性
