如果你选择在烹调或冷冻前先把肉洗干净，这一做法就没有既定的规则。然而，在有些地区，通常将1份醋和2份水混合，或者简单地把肉放在碗里，挤上1-2个柠檬或酸橙汁。接下来，按照一般的食通常情况下新鲜的生肉可以直接放入冰箱冷冻，不用提前进行清洗。我们只需要在开始烹饪菜肴之前，将冻好的生肉拿出来解冻、切块再进行清洗就可以了。要这样做是因为在冷冻生肉
新鲜猪肉冷冻前要洗还是不洗在冷冻之前，新鲜猪肉不需要洗涤，因为水洗会增加猪肉的含水量，使其更容易受到细菌污染。应该先用纸巾或清洁布轻轻擦拭表面的血迹和污垢，然后包装好当然要洗了，建议用温水清洗，因为肉有油，冷水清洗不干净，热水又会烫坏肉，破坏肉质.温水最合适.另外，肉切好后可以在肉上撒上少许盐腌一下.这样既可以杀菌又可以让肉
只要确保从正规渠道买新鲜的肉，煮之前并不需要洗，从食品安全角度，彻底煮熟了，就可以安全地吃。那要。买回的冷冻肉自然解冻，然后反复清洗干净，再准备一盆冰水，里面放少许料酒，一点葱姜，2片柠檬，
