冷冻的鸡肉，建议焯水，冷冻看似新鲜，但是从冷冻到解冻的过程需要时间，鸡肉没有刚刚购买的新鲜。焯水之后煲鸡汤，会更加味美。焯水的鸡肉建议都是开水煲汤，鸡肉焯水之后，用冷水煲汤，冷冻鸡肉可以直接焯水，这样子可以让他有一定的口感变得更加完美一些，而且吃起来的味道也会很特别里面的
(ˉ▽ˉ；) 无论炖鲜鸡冻鸡，切记不要焯水，大厨教你一招，肉鲜嫩营养不流失。以上就是分享的炖鸡前处理以及炒制的方法，记住鸡肉不需要焯水，也不能直接下锅。要用生姜、料酒冷冻鸡腿必须要焯水。因为冷冻鸡腿通常是鸡宰杀之后直接冷冻，含有血水之类的杂质，焯一下水可以去除里面的杂质。。其次，冷冻鸡腿一般冷冻的时间都比较长，肉质僵硬，焯一下水，可
冷冻鸡肉是不需要焯水的，因为鸡肉里面的血水并不多，焯水反而还会影响鸡肉烹饪之后的口感和营养价值。一般我们只需2、如果是买的过夜的冻鸡，最好是焯一下水，这样就不会影响口感了。如果是刚宰杀的新鲜的鸡肉，就不用焯水了。将剁好的鸡块用盘子装起来备用，不需要对它进行腌制什么的展开全文猜你喜
⊙▽⊙ 1、冷冻鸡肉必须要焯水。2、因为冷冻鸡腿通常是鸡宰杀之后直接冷冻，含有血水之类的杂质，焯一下水可以去除里面的杂质。3、其次，冷冻鸡腿一般冷冻的时间都比较长冷冻鸡肉必须要焯水。因为冷冻鸡腿通常是鸡宰杀之后直接冷冻，含有血水之类的杂质，焯一下水可以去除里面的杂质。其次，冷冻鸡腿一般冷冻的时间都比较长，肉质僵
冰冻鸡是需要要焯水的，焯水可以除去鸡身上多余的血水，还能去除鸡的腥味，先将冰冻鸡自然化冻后，切成小块，在锅中倒入料酒和切好的姜片，大火煮开后捞出洗净即可。鸡，是人类饲养最普遍1、冻过的鸡是不需要做焯水处理的，因为鸡肉里的血水并不是很多，焯水的话反而会对鸡肉的营养和口感有影响。2、把冻过的鸡解冻之后，先改刀成小块，然后放清水中浸泡半个小时，在浸泡的
