牛粪适合种植的蔬菜有：白菜、蘑菇、玉米，小麦、茄子、西红柿、哈密瓜、辣椒、香妃瓜、西瓜。白菜白菜是十字花科，芸薹属二年生草本，高可达60厘米，全株无毛，基生叶多数，大形像猪粪、牛粪、羊粪、鸡粪都是最常见的粪肥，通过发酵后就得到了农家肥。不过不同的粪肥所含的养分是不同的，而且不同的粪肥被作物吸收的快慢程度也不一样，因此粪肥也要科学施用。
1、杜鹃花牛粪可以种杜鹃花，把发酵好的牛粪放在网袋里，下雨的时候扔到外面几次，晒干后再种杜鹃花。如果种杜鹃花，可以用三份牛粪和一份河沙种。2、多肉牛粪可1、牛粪肥只要充分发酵腐熟就可用于各类作物，譬如用在一些大田作物来改善土壤，或者用于蘑菇、茄子、西红柿、辣椒、丝瓜等作物。使用牛粪肥时，通常需要配合其它化学肥料来进行施肥。
牛粪生产育苗土该项目综合利用畜禽粪便和农作物秸秆，生产栽培基质和生物有机肥，减少了环境污染，可满足宁夏及周边省区20万亩设施蔬菜育苗需要。据项目主持人冯1.蔬菜类：牛粪富含营养元素，适合用于蔬菜类的种植，如芹菜、菜花、豆腐等。2.果树类：牛粪施用于果树类种植中，可促进果树生长，提高果实质量。如石榴、苹果等。
牛粪比较好一点，鸡粪里边含有丰富的有机物，对于作物的生长很有好处，它里边还含有纤维以及碳水化合物，但是用鸡粪牛粪最适合栽种茄子。用牛粪做基肥栽茄子长势好，病虫也少。用发酵好的熟牛粪泡水制成肥液，然后按照1
