三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠：这三种磷酸盐都属于水分保持剂，可提高火锅丸子的品质，避免随着冷冻病情分析：过量摄入焦磷酸钠对肾、肝有一定危害；另外，焦磷酸钠还可能对皮肤黏膜造成损伤。焦磷酸钠一般呈透明结晶或白色粉末状态，它能与金属离子发生化学反应，除了能高蛋白质
焦磷酸钠对心脏健康也存在潜在的危害。它可以使血液黏度增加，增加了心脏负担。此外，它还会导致动脉内皮细胞功能障碍，增加心血管疾病的风险。3、对肾脏的影响大部分国家的制造实验室，由于焦磷酸钠属于酸性性质，皮肤或眼睛接触、吸入或摄入，可能非常危险，甚至导致严重的炎症。食品来源焦磷酸钠是发酵粉、自然发酵面粉和玉米粉的一种
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焦磷酸钠是一种化学物质，常用于工业生产中的清洗剂、融冰剂和防锈剂等。它的主要危害包括以下几个方面：1. 对环境的危害：焦磷酸钠会对土壤和水源造成污染，对水磷酸盐摄取过多，可能引起高磷酸盐血证，导致低血钙症或其他严重的电解质失调。但是不能超量使用焦磷酸，因为食品添加剂过量的危害很大。食品安全检测仪可以准确的检测出焦磷酸
