白霉、黄霉菌含果胶酶少，用它们作糖化剂，酿出来的白酒中的甲醇量明显降低。选择设备较好的蒸馏塔，可在乙醇蒸馏塔后另设一个甲醇蒸馏塔。初蒸出来的“头酒”甲醇含量偏高，应作为工可以在制造乙醇的过程中就直接不产生甲醇，比如乙烯水合。也可以变压双塔精馏，去除所有共沸组分，还可以
≡(▔﹏▔)≡ 可用下法纯化：于1010mL 乙酸乙酯中参加101mL 乙酸酐，10 滴浓硫酸，加热回流4h,除去乙醇和水等杂质，然后进展蒸馏。馏液用20~30g 无水碳酸钾振荡，再蒸馏。产物沸点为77℃,纯度可达以上101%。减压按照沸点进行精确分馏是唯一工业生产中收率较高的方法，常温条件下没有其他好办法简易去除。更正2018年4月14日
●＾● 选择设备较好的蒸馏塔，可在乙醇蒸馏塔后另设一个甲醇蒸馏塔。初蒸出来的“头酒”甲醇含量偏高，应作为工业酒精之用。生产工艺过程应减低蒸煮压力，采用缓慢蒸乙醇的物理性质外观与性状：无色液体，有酒香.熔点(℃)：114.1 沸点(℃)：78.3 相对密度(水=1)：0.79 相对蒸气密度(空气=1)：1.59 饱和蒸气压(kPa)：5.33(19℃)燃
Q2:甲醇生产工艺的产品介绍是一种透明、无色、易燃、有毒的液体，略带酒精味。熔点-97.8度，沸点64.8度，闪点12.22度，自燃点470度，相对密度0.7915(20度/4度),爆炸极限下限6%,上限36实验表明，将原料预先浸泡处理也可除去部分可溶性果胶质，可降低白酒中甲醇含量，提高白酒卫生质量。其它方法：把酒加热到65~70C保持5分钟以上即可。但乙醇也有损失，即洒度
