盐还有杀虫作用，可杀灭蛞蝓、蜗牛、水蛭一类附有黏液的软体动物(昆虫)。但是，“盐水可有效祛除农药”之说是没有科学依据的。因为盐的化学成分比较稳定，不易与盐水不能去农药。去农药的办法：1,清水浸泡洗涤法一般先用清水冲冼掉表面污物，剔除可见有污渍的部分，然后用清水盖过果菜部分5厘米左右，流动水浸泡不少于30分钟
用淡盐水浸泡蔬菜确实可以去除农药，淡盐水具有去除农药残留的作用，80%的农药残留可以去除。因为盐水的浓度高于果蔬组织细胞中的细胞液浓度，导致细胞液中的可溶性农药渗透到盐使用1%-3%的淡盐水清洗蔬菜不仅可以去除部分农药，而且可以除去菜根部位或者菜叶背面的纹里躲藏着的各种小虫。★清水小苏打面粉去除法对于葡萄、樱桃、车厘子等水果，先将水果表面
湖北省疾控中心及武汉市食品药品监督管理局专家称，除菌效果并无数据分析比较，盐水也不比清水更能去除农药残留。武汉市食品药品监督管理局应急管理处段健民主虽然食盐有一定的杀菌消毒作用，但是对于特定农残，盐水浸泡只能起到一定的溶解作用，而且溶解效果非常有限
这类农药百年不能降解，即便已经停用二十多年，在土壤和水中仍有残留。对于这类农药，蔬菜中的残留量还是比较低的，鱼类、肉类等动物性食品中的含量要比蔬菜中高很多倍，这盐有杀虫作用，但“盐水可有效祛除农药”之说没有科学依据。因为盐的化学成分比较稳定，不易与其他化学成分发生反应，所以用盐水来浸泡果蔬，实际起作用的其实还是水。其实取出农药残留
＋▂＋ 盐有杀虫作用，但“盐水可有效祛除农药”之说没有科学依据。因为盐的化学成分比较稳定，不易与其他化学成分发生反应，所以用盐水来浸泡果蔬，实际起作用的其实还是蔬菜水果中的农药残留是消费者普遍担心的问题，于是很多人喜欢在清洗果蔬时放点盐，认为能更好地去除农药，真是这样吗？盐，也就是氯化钠，性质比较稳定，而且水溶液呈中性，很难与农药等
