这个就是我们今天的和面方法水合法揉面，刚开始揉面先不放酵母，面团醒好后放进来一起揉，把所有的干面粉和酵母全部揉进去，用水合法揉面就特别容易揉光滑，这也是一个小技巧然后最简单的发面，就是用干面粉、水、酵母粉发面，不用加糖、油、盐。因为面粉本身就含很多淀粉，所以只要干面粉+水+酵母就可以发酵。只有这三种材料的话，比例是这样的：水量=干面粉的量*
病情分析：你好，据你看描述的情况，酵母粉直接揉到到面里，不如溶解后均匀，有可能发不起面。建议可以重新溶解一些，揉到面里。2016-11-28 李连平主任医师友谊县发酵盒有盖子，我们把面团放进去扣盖直接发酵就行。和面盆没有盖子，我们通常会用保鲜膜来代替盖子，用保鲜膜的时候，把保鲜膜覆盖在容器的表面贴紧，不要把保鲜膜直接贴在面团表面，直接
?▽? 若顺序错了，也可能面半天发不起来，面发不好，馒头很容易做失败。冬天蒸馒头时，直接将酵母放面粉中就错了！要这么做，发面才会成功！因为酵母粉用前需要激活，这样才能更好的让面团发酵酵母粉包装并不大，但是很多时候并不能一次用完，很多人直接敞口放着，这样会让酵母粉与空气接触，降低它的微生物活性，影响它下次发面的质量，用不完的酵母粉，用夹子封口放入冰箱
您好，不可以哦，干酵母是：不可以直接放进面粉的哦。1.干酵母是不可以直接放进面粉里的2.活化酵母菌比较重要，酵母的用量多少和混合不均匀等问题，会对发面结果产面食需要经过和面，揉面和发面，和面的时候要加酵母粉，但是酵母粉不能直接加，很多人却不懂，也难怪发面慢，效果差。酵母粉一般都是颗粒状的，如果直接加面粉里，酵母粉不能分散开
酵母粉要密封保存，不能和空气接触，那样会受潮，活性会大大降低，导致无法发面。如果是包装完好的酵母粉，直接放在阴凉通风处即可。一旦开封了，开口要用夹子夹起来，并放进冰箱里除了能促进酵母菌发酵以外，白糖的加入还能促使面团口感微微发甜，做出来的面食就会更好吃。四、温水和面往面粉中加入酵母粉和白糖以后，接着我们要往里面加适量的温水，去对其进行和面
