酷彩海鲜锅无水蒸鱼真的不用放水吗听说海鲜锅蒸鱼不用放水,又有点担心糊底,所以特意放了半碗水用最小火蒸十分钟关火焖两分钟,结果自己实践证明,下次蒸鱼一定多放水😊 2021-12-16一定是先放水。不会做饭,就要请别人教你。祝你做的开心快乐!
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没有水那叫烤,没有水有油叫煎,油多一点叫炸,有水食物不接触到水叫蒸,有水食物接触到水叫煮赞(14) 回应kra 2021-08-26 18:00草莓兔? 蒸,意思就是水蒸气加热的方法啊,没水哪里来的水蒸气,所以肯定要放水,只能说节能锅可以少放水,减少加热水的能量消耗罢了,水还是要放的,不然就不是蒸,是
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炖菜可以不放水或者只需要很少量的水,就会炖出原汁原味。盖子上有蒸汽开关,煲汤时在煮开之前把盖子上它不用放水,利用鸡本身的水分产生的水蒸气,将鸡焗熟,保持了鸡肉的原汁原味。
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