【下厨房】紫椰菜栏目为您推荐紫椰菜的做法大全，紫椰菜怎么做好吃，紫椰菜家常做法和紫椰菜怎么用，更多紫椰菜菜谱做法就来下厨房实验材料：紫椰菜、糖水、柠檬水、苏打水、碱水、透明杯子实验原理：紫甘蓝细胞内的花青素是一种水溶性色素，遇酸碱会呈现不同颜色，遇酸呈偏红色，遇碱呈偏蓝色。亲子#科学育儿#科
(1)紫甘蓝丶卷心菜洗净后切丝，加盐腌渍30分钟(2) 月桂叶丶醋丶芥末混合，加水以小火煮3～5分钟成汁(3)混合汁和腌渍好的紫甘蓝及卷心菜搅拌均匀，放置2分钟即可食用【制作要诀】紫椰菜会掉点色是正常的，你洗和炒时都会掉一点色，但如果掉很多的话就可能是有人特意染色了。1.紫椰菜的营养丰富，尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，
步骤1.紫椰菜洗净切丝。2.起油锅，爆香蒜头。3.油烧至九成熟，倒入紫椰菜，大火快速翻炒。4.等叶子变软，放适量盐炒紫椰菜时加点白醋紫椰菜就不会变色。紫椰菜洋葱蛋材料：紫椰菜0.25个，洋葱0.5个，鸡蛋2个，蒜末适量，盐适量做法：1.紫椰菜洗净后切丝；洋葱洗净后切小粒；鸡蛋打匀。2.锅内注油
焯的时间不要超过一分钟，焯完后马上投入冷水中，以免紫甘蓝变色。洋葱紫椰菜原料1.紫椰菜半个、洋葱1个。2.盐适量。制作过程1.紫椰菜和洋葱洗净后切丝。2.锅内放少量油1、紫椰菜洗净切丝，绿菜椒洗净，去籽切丝.胡萝卜洗净切细丝(如果吃辣的，可以用青、红尖椒丝) 2、起锅热油，先放入绿菜椒和胡萝卜丝炒香，再下紫椰菜快速翻炒约1-2
