【自制地瓜干】【食材】黄壤地瓜2块，约4斤【制作方法】1、准备好2个大地瓜，用削皮器削去外皮，流水清洗干净。2、把地瓜切成厚片，然后切成地瓜条，比我们平时吃的薯条粗一点就行【下厨房】的自制红薯干栏目为您提供最受欢迎的自制红薯干的做法大全，自制红薯干的家常做法和自制红薯干怎么做好吃的做法窍门分享，更多好吃简单的自制红薯干的菜谱大全就来下厨房
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在我们家乡用红薯做地瓜干有两种方法。现在我来说说我们家乡的一些简单做法：第一种做法是将生红薯洗净，去皮，蒸熟，晾凉，切成条状放在太阳下晒干，中间翻面。第二种方法是准备一块干净做地瓜干最好用干瓤地瓜，切条或者切片的时候会比较容易，稀瓤的地瓜想切片基本不太可能哈！我做了10斤的地瓜，晾干后的份量大概有2斤半多一点儿！这个量是自己控制的。我喜欢吃地瓜干，也喜欢做，所以每
≥＾≤ 4.红薯晾晒1-2天后，蒸锅内加水，将红薯再次放入蒸锅中，开大火蒸，上蒸汽后，蒸10分钟，然后取出，重新摆入晒红薯干的架子或竹筐上，放到阳台或院子，自然晾晒1天，然后第三次将红1、制作地瓜干前首先就要进行原材料的准备，没错那就是挖地瓜。挖地瓜的时候需要注意先把地瓜藤用镰刀割掉，再找到根部，从旁边小心翼翼的开挖，不能挖伤，因为挖伤了的就很容易坏
