˙ω˙ 动物奶油和植物奶油最主要的区别在于以下四个方面：1.成分不同：动物奶油，源于全脂牛奶，经过离心，牛奶中的脂肪被分离出来制作成动物奶油。脂肪含量较低的淡奶油，一般用在咖啡、💕💕在烘焙中常用的奶油有2种，动物奶油和植物奶油，好的奶油是动物奶油，价格贵，差的奶油是植物奶油，价格便宜很多。下面我们来看下如何去区分两种奶油~ --- 🌈一、关于两种奶油的介绍
动物性的脂肪都是饱和脂肪，饱和脂肪可以参与体内各种激素的合成，是一种健康脂肪可以适当摄入，每天可以动物奶油是由牛奶提炼出来的，也叫淡奶油或稀奶油。动物奶油是牛奶中的脂肪分离获得的，没有任何的色素和化学稳定剂，属于天然奶油，味道醇香，容易被人体所吸收。
˙ω˙ 2.动物奶油——纯天然奶油动物性奶油是从牛奶中提炼出来的油脂。牛奶的主要成分有：水87%,乳脂3.9%,蛋白质3.5%等。把牛奶中的乳脂搅拌后，细小的油脂颗粒会互相结合形成更大的颗粒，奶油在类型上分为动物奶油和植脂奶油。动物奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的。而植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。味道从口感上说，动物奶油口味更棒一些。
奶油分两种：动物淡奶油与植物奶油(又叫人造奶油，植脂奶)。1)什么是植物奶油所谓植物奶油就是氢化植物油，也叫做人造奶油，这种所谓的“鲜奶油”根本与奶油无关，它的主要成👌🏻动物奶油更好👌🏻 植物奶油含有反式脂肪酸，对身体不友好，长期吃植物奶油，不利于孩子的成长和健康。而动物奶油主要成分是天然乳脂，富含钙和蛋白质等营养成分，所以动物奶油更适
