五成热油温约为120°C~180°C,也称中油温。此时油面波动，向四周翻动，微有青烟升起，细看油表面会有波纹，筷子周围气泡变得密集，但没响声，原料下油后，周围有大量『五成油温多少度』油温几成热主要是根据油的沸点而定，不同的油沸点也不相同。一般情况下，五成油温是150度左右，具体如下：1、油是不良导体，传热能力较差，但是它受热后温度变化幅度
˙ω˙ 所谓五成热，约为摄氏120度左右。所谓七成热，约为摄氏160度左右。所谓八成热，约为摄氏180度左右。这是炒和炸用得最多的油温，人们做菜时不大可能用温度计去测量，只能用眼去观察油温五成热是多少度》的解答。1.油温五成热是180℃左右，油温分四种情况：三四成热150℃左右，五六成热180℃左右，七八成热200℃左右，九到十成热300℃左右。总结
油温五成热是180℃左右，油温分四种情况：三四成热150℃左右，五六成热180℃左右，七八成热200℃左右，九到十成热300℃左右。5成油温是多少度？五成热油温约为1204：5-6成油温！此时的油温在150度—180度之间，这时的油温会造成烫伤，所以就不再适合用手掌试油温了，可以取一根大葱放到油锅中，大葱周围会出现明显的大泡，食材下锅后会立即变白
油温分四种情况。三四成热150℃左右，五六成热180℃左右，七八成热00℃左右，九到十成热300℃左右。油的温度通常被称为几成热每成热约为35℃左右。对油的温度习惯3、如果油温是五六成热时，温度大概为150℃,油面冒出少量青烟，处于翻动状态，这是最适合且最常用的烹饪家常菜的火候。4、如果油温是七八成热时，温度大概为200℃,在油的表面会出现大
