≥ω≤ 醋蛋，就是鸡蛋壳中的碳酸钙与醋中的醋酸发生化学反应。碳酸钙少了很多，鸡蛋壳便软化。并且，鸡蛋壳中的蛋白质因醋酸而凝固，所以会比普通蛋吃起来硬一些。利通过以上分析，我们可以得出结论：鸡蛋壳加入醋后，醋中的乙酸分子会溶解蛋壳表面的蛋白质，使蛋白质的弹性增强，钙离子的溶解也会加快壳的膨胀，从而使鸡蛋壳变软并膨胀。鸡蛋壳
这个实验的原理是醋酸可以与鸡蛋壳中的钙化合，形成二氧化碳气体，使鸡蛋壳逐渐溶解。我们需要准备一些鸡蛋和醋。将鸡蛋放入一个透明的玻璃杯中，然后倒入足够的醋，使鸡蛋完全醋泡鸡蛋蛋壳溶解并且体积涨大的原理是：鸡蛋壳主要是由碳酸钙组成，碳酸钙与醋酸一接触，就会发生化学反应，产生二
∪△∪ 醋泡蛋的原理是用酸度较高的醋来杀灭细菌，并将碳酸钙的蛋壳软化变成醋酸钙，并溶于醋液中，此时鸡蛋只剩下一层薄薄的内膜包裹着，柔软无比。鸡蛋的蛋白质在醋液中变性分解，蛋黄鸡蛋放在白醋里面会发软，是因为鸡蛋壳里面含有碳酸钙，白醋里面含有醋酸，两者相遇之后就会发生化学反应，慢慢的鸡蛋壳就会变成二氧化碳挥发掉，就没有了。喝泡过鸡蛋的醋也可以起到补
∪０∪ 糖罐子ᝰ: 由于鸡蛋中含有很多碳酸钙，而醋属于酸的一种，这两者反应会产生二氧化碳，二氧化碳气泡附着在鸡蛋表面，增加了鸡蛋的浮力，所以鸡蛋会向上浮起，同时，碳酸钙在水的条件下会生实验原理是蛋壳中含有碳酸钙，白醋中含有醋酸。碳酸钙不溶于水，但可以和醋酸反应生成乙酸钙和二氧化碳，长时间浸泡的蛋壳在醋中会完全溶解，只剩下溶解不掉的蛋壳内膜。所以鸡蛋这层膜
您好，这种现象应该这么来解释，蛋壳中主要是碳酸钙固体，而醋酸可以与碳酸钙反应，二者一结合，会生成鸡蛋泡白醋的实验现象是因为鸡蛋壳的主要成分为碳酸钙(CaCO₃),白醋的主要成分是醋酸(CH₃COOH),而碳酸钙能够与醋酸发生反应。主要的反应方程式为：CaCO₃+CH₃COOH=Ca (CH₃COOH)
