但按我国标准规定，丙二醇是可以用在面制品中的，但不能用于乳制品中的。对于食品中的添加剂，我国出台了详细的GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准丙二醇是一种有机化合物，如果是用于药物和食品当中，可以适量地食用。因为这些产品中的丙二醇添加量有严格限制，适量食用不会对机体有明显影响。但是如果私自长期大量摄入丙二
＞＾＜ 可用作糖果、面包、包装肉类、干酪等的保湿、柔软剂、亦可用作面条、馅芯类的防霉助剂。在豆乳中添加0.006%,可使加热时风味不变，制成洁白有光泽的包装豆腐，油丙二醇可以添加在食品中么？丙二醇是一种化学物质，分子式为C3H8O2。它可以进行氧化和酯化反应，与水混溶，与乙醇和乙醚混溶。它被广泛用作工业生产中的有机溶剂。可用于合成各种药
⊙﹏⊙ 1、工业用丙二醇在化学中起到湿润剂、溶解剂的作用，是高级防冻液中一种主要成分，可以作为分解蛋白质和细胞结构(这正是皮肤的组成成分)的高效溶剂。2、食品加在肉制品中作为乳化剂使用，一般认为对人无害。如用于香肠制作中，它可防肉过度绞碎和与此相联的蛋白质结构破坏而发生的脂肪和肉冻离析，改进脂肪分布和提高肉糜
二、肉制品中常用的防腐剂(一)山梨酸及山梨酸钾山梨酸的化学名为2,4-己二烯酸，又名花楸酸，分子式为C6H3O2,分子量为112.13,无色针状结晶性粉末，无臭或微带刺我公司用的一种肉制品食用香精内含有丙二醇这种成分，当地质监局说不能用，请教各位专家到底能不能用？
丙二醇可作为乳化剂、增稠剂、水分保持剂、抗结剂、稳定剂和凝固剂、消泡剂在食品中使用。具体可运用于：06粮食和粮食制品，包括大米、面粉、杂粮、块根植物、豆类和玉米提取的淀粉等(在食品工业中，丙二醇和脂肪酸反应生成丙二醇脂肪酸酯，主要用作食品乳化剂；丙二醇是调味品和色素的优良溶剂；可用作烟草增湿剂、防霉剂，食品加工设备润滑油和食品标记油墨的溶剂；可
