乙二醇比1，2-丙二醇毒。甲醇使人中毒和甲酸的酸性强，人体处理甲酸的机制差有关。就像乙二醇代谢成草酸甲醇对人体的毒性作用是由甲醇及其代谢产物甲醛和甲酸引起，以中枢神经系统损害、眼部损害及代谢性酸中毒为主要特征。甲醇本身具有麻痹麻醉作用，对神经细胞有直接毒性，甲酸损
甲醇对人体的毒性作用是由甲醇及其代谢产物甲醛、甲酸引起的，主要表现为中枢神经系统损害、眼损害和代谢性酸中毒。甲醇本身具有麻醉作用，对神经细胞有直接毒性，甲酸破坏视乳甲醇本身具有麻醉作用，对神经细胞有直接毒性作用；甲酸损害视乳头和视神经，导致视乳头水肿、视神经髓鞘破坏和视神经损害；甲醇干扰体内某些氧化酶的代谢，使乳酸和其他有机酸蓄
人体甲醇中毒的机理是甲醇通过人体代谢产生甲醛和甲酸而对人体进行危害，其中常见的症状有，喝醉感，之后头痛，恶心，呕吐，视线模糊，严重者有可能造成失明甚至危害生命，甲酸回在人眼部聚短时间内大量甲醇进入人体或吸入大量甲醇蒸气，误饮乙醇所致。
2、口服中毒引起。导致甲醇中毒还有一个原因就是口服中毒引起，主要就是误服含有甲醇的酒精或饮料引起。生活之中故意服用、错误服用甲醇，亦或是服用含甲醇的工业酒精混合物，均③甲醇经脱氢酶作用，代谢转化为甲醛、甲酸，抑制某些氧化酶系统，致需氧代谢障碍，体内乳酸及其他有机酸积聚，引起酸中毒。
