植物油燃料燃烧的温度高于甲醇、液化气，植物油热值一般在12000大卡左右，热值高不仅耐烧、而且燃烧火焰的温度也越高，但有个前提就是被充分燃烧。被充分燃烧的植物油燃料火焰温汽油的挥发性强，闪点低，差不多在28度左右。闪点是油品在加热到一定温度时遇明火能发生闪燃的温度，自燃点是油品在达到一定温度时与足够的空气(氧气)接触，发生燃
汽油的火焰温度通常在500℃到800℃之间，这个温度范围是由汽油的成分和燃烧条件决定的。在正常的燃烧条件下，汽油的火焰温度通常在600℃左右。但是，如果燃烧条件不良，例如氧气汽油燃烧的温度一般是427℃: 1、在一般大气压下，汽油的燃点427℃,在一般大气压下，柴油的燃点220℃; 2、结果很明显，汽油的燃点高于柴油燃点。汽油挥发快，汽油蒸
400度，食用油在加热的过程中，油锅表层能够产生油蒸汽，当油蒸汽达到可燃温度400度后，就会开始燃烧日常生活中，在常温下的食用油，直接用火点是没办法使其燃烧的，因为温度没有办法达到窒息法。发生“复燃”，是因为锅内油温仍高于燃点，刚盖上就打开，热油分子再次和氧气结合燃烧。所以用锅盖灭火时一定要等温度降下来后再打开。实验7 湿抹布小了不管用将湿抹布直接
闪点是油品加热到一定温度时遇明火能闪出的温度，自燃点是油品接触足够的空气体(氧气)达到一定温度时燃烧的温度；一般闪点越低，自燃点越高，所以汽油的闪点低于柴那么如果向油锅中加入水，已知水的密度约为1g/cm⊃3;，食用油的密度大约是0.9g/cm⊃3;。所以从密度上来看，油比水轻，油会浮在水面上。这时会产生一种“水蒸
